Hos Ask stoppes pølsene for hånd, og hvert enkelt kjøttstykke håndsurres og saltes individuelt. Dette kombineres så med det beste av krydder. I tillegg til lam fra egen gård, bruker de Duroc-gris som er kjent for sin sakte-voksende og unike kjøttkvalitet. Prisvinnende spekemat ASK gård er i dag den eneste bedriften i Norge som produserer utelukkende økologisk spekemat. For dette har bedriften hentet hjem priser som «Greate Taste award» fra London, NM gull for Årets økologiske produkt, Årets Matspire, Spesialitets Merket og nå Bedriftsutviklingsprisen i landbruket. Selskapet har opplevd en eksplosiv vekst, og har på få år utviklet et selskap som klarer å kombinere bærekraft og dyrevelferd med unike produkter som leveres til over 300 butikker og restauranter fra nord til sør. – Når du har jobbet døgnet rundt i flere år, og enkelte ganger spurt seg selv hva man egentlig driver på med, om det virkelig er verdt det, og om andre enn deg egentlig bryr seg om hva som er i pølsa. Da er det fint at noen sier: "Hei, vi ser hva dere gjør, bra jobba", sier Kristoffer Evang, daglig leder i Ask Gård Foredling AS.
Som seg hør og bør, det skal spøke på et slott. Axel Løvenskiolds sønn, kaptein Carl Axel Løvenskiold, overtok eiendommen i 1965 og drev eiendommen sammen med sin kone, Anne Løvenskiold, født Mustad, videre inn i vår nye tid. Carl Axel Løvenskiold døde i 1991, og enken, som er utdannet bioingeniør, har ført driften videre. Eksepsjonelt interiør Interiøret er et kapittel for seg. I salen er veggene trukket med grov strie malt med franske hyrde- og jaktmotiver for å illudere 1700-tallstasserier. Dekorasjonene er laget av Christian Skredsvig, som bodde på Ask vinteren 1879-1880. Gulvet har heldekkende teppe som ikke var uvanlig på slutten av 1800-tallet. Det forgylte, silketrukne møblementet ble kjøpt på Verdensutstillingen i Paris i 1900. Spisestuen ligger sørvendt med dører mot en stor altan. Spisestuemøblementet i nybarokk er fra slutten av 1800-tallet, mens det praktfulle barokkskapet som trolig er dansk, er over 300 år gammelt. På veggene henger det gamle portretter fra Lucie Løvenskiolds familie NRK1 lørdag kl. 21.
I tillegg arrangeres det kurs. Kursene settes opp på bakgrunn av ønsker fra beboerne på Hønen og er spesielt rettet mot synshemmede. Kursene er også åpne for andre i samme situasjon, og avholdes på Hønen gård, med innleide lærerkrefter. Hvordan søke Det er hjemkommunen, som på vegne av bruker, kan søke om tjenester i leiligheten. Den enkelte kan også søke selv, men må sørge for garanti om dekning av nødvendige tjenester i leiligheten fra sin hjemkommune. Vi har ikke egne søknadsskjemaer. Søknadene behandles fortløpende av Hønen gård i samsvar med Norges Blindeforbund. Dersom du ønsker å søke eller har spørsmål vedrørende botilbud eller tjenestetilbud kan du ta kontakt direkte med Hønen gård bo- og mestringssenter. Kontaktinfo Hønen gård bo- og mestringssenter Tlf: +47 32181370 Adresse: Hønen Terasse 10, 3515 Hønefoss Du finner oss på kartet her.
Året etter var vi inne i et nybygd pølsemakeri på 160 kvm på gården. Dette er nå basen for ASK. Der jobber vi i dag 5 personer med bakgrunn fra pølsemaker- og kokkeyrket. Sammen utgjør vi en fantastisk kombinasjon av teknisk og smakelig kunnskap. GRISEN Heinrich jung er bonde på Åmot gård og der produserer han kanskje Norges fineste griser av rasen Duroc. En saktevoksende gris som har en unik kjøttkvalitet. Bærekraftighet står sentralt for både Heinrich og ASK. Hos Heinrich spiser dyrene rest-avlinger av gulrot og blomkål og som en av få er han stolt over å ha klart å fjerne soya fra fôret. REN MAT Vi mener mat skal være det det utgir seg for å være, uten unødvendige ingredienser eller tilsetningsstoffer, kun økologiske råvarer med best mulig kvalitet. Det koster kanskje noen kroner mer, men vi mener god kvalitet og næringsrike produkter er viktigere enn fyllmasse og masseproduserte produkter. HÅNDVERK Alt starter med hele slakt. Hver del skjæres ned til sitt formål, veies, krydres og saltes på vekt.
Det tar kanskje litt ekstra tid og er kanskje ikke så effektivt, men for oss er det yrkesstolthet og kjærlighet til hva vi gjør som er viktig. Norske råvarer med italiensk håndverk. Finn butikker Ask produkter finner du også i en rekke delikatesse butikker over hele landet, søk under for å finne din nærmest butikk
Etter sammenslåingen av tidligere Tyristrand, Ådal, Norderhov, Hønefoss og Hole kommuner tilfalt imidlertid den gamle storgården den nye storkommunen Ringerike, fra 1. januar 1964. Eierskap [ rediger | rediger kilde] Odelstingspresident og sorenskriver Jens Jensen Gram (d. 1824) kjøpte gården på auksjon i 1816 for 16 000 riksdaler. Dagens hovedbygning ble bygd av generalmajor Johan Georg Boll Gram (sønn av førstnevnte og hans kone Reinholdine Gram, født Boll) og sto ferdig i 1874. Han var selv med og designet bygningen, som har klare likhetstrekk med Oscarshall. Generalmajoren døde imidlertid selv i 1873, slik at det var enken Frederikke Gram, født Stabell, som ble sittende med gården og som flyttet inn i det nye våningshuset. Det var først etter at dette ble reist at gården ble kjent under (til)navnet Ask gods. Familien Gram var kjent for å være svært gjestfri, og mange kunstnere tilbragte mye tid på gården. Christian Skredsvig bodde der et par måneder vinteren 1878 – 79, og Peter Chr. Asbjørnsen og Jørgen Moe vanket mye der, som venner.
Hei:) er kun åpen for brukere fra Norge. Dersom du er i Norge og får opp denne beskjeden, vennligst benytt skjemaet under slik at vi kan verifisere deg.